La Quercétine est un composé que l'on trouve en abondance naturellement dans les pommes, les oignons, le thé vert et le thé noir, le vin rouge, les légumes à feuilles vertes et les haricots.

On la trouve également dans plusieurs éléments botaniques médicinaux et a plusieurs effets bénéfiques pour la santé, y compris la protection cardiovasculaire, l'activité anti-cancéreuse, les effets anti-ulcères, l'activité anti-allergique, contre les cataractes, l'activité anti-virale et les effets anti-inflammatoires. 

Des études scientifiques des 30 dernières années et celles plus récentes confirment que le Quercetin est 400 fois plus puissant que la vitamine E.

Dr D’Adamo a développé le Quercetin Plus pour les besoins de sa clinique.  Comme les bioflavonoїdes du Quercetin ne sont pas facilement absorbés par la paroi intestinale, le Dr D’Adamo a ajouté l’enzyme bromeline à sa formule pour améliorer l’absorption.

Hypoallergène, dérivé de sources sans-lectine.

La quercétine est intensivement utilisée dans la section des protocoles du livre «Complete Blood Type Encyclopedia».

Peut être employé par tous les groupes sanguins