J'ai essayé personnellement cette recette.
Oui vous pouvez me contacter au sujet de ma recette : rheo@endirect.qc.ca
Prescilla, FRELIGHSBURG, Québec, Canada
24 mai 2000
Liste des ingrédients et des quantités
1 livre de VEAU HACHE
2 gousse D’AIL ÉCRASÉES
1 petit OIGNON
1/2 tasse de PIMENT ROUGE
1/2 tasse de PIMENT VERT
1 BRANCHE DE CÉLERI COUPÉ FIN
1 OEUF
2 c. à coupe HUILE
1 c. à thé DE SEL
1/2 c. à thé DE ROMARIN
1/2 c. à thé DE THYM
Méthode de préparation détaillée
Faire revenir dans l'huile les légumes,
dans un grand bol, mélanger la viande, l'œuf, les légumes, le romarin et le
thym.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à pain.
Cuire au four environ 50 minutes.
VOUS POUVEZ SERVIR AVEC UN COULIS DE CAROTTE
COULIS DE CAROTTES
1 1/2 tasse de CAROTTES
2 c. à soupe d’OIGNON
1 tasse de BOUILLON DE POULET
1 c.à thé de PERSIL
1/2 c. à thé de SEL
LAISSER MIJOTER 20 MINUTES
PASSER AU MÉLANGEUR
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