Pour groupe O
Bouillon de légumes
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J'ai essayé personnellement cette recette.  
Oui vous pouvez me contacter au sujet de ma recette : rheo@endirect.qc.ca
Prescilla, FRELIGHSBURG, Québec, Canada
10 juin 2000

Une courte description de ma recette 

Ce bouillon peut servir de breuvage ou de bouillon de soupe

Liste des ingrédients et des quantités

18 TASSES D'EAU   
3 CAROTTES EN TRANCHES 
2 PETITS NAVETS EN TRANCHES 
2 PETITS ZUCCHINIS EN TRANCHES 
2 POIREAUX EN TRANCHES 
2 TIGES DE CÉLERI EN TRANCHES 
1 PETITE LAITUE      
4 FEUILLES DE LAURIER  
5 BRINS DE PERSIL
SEL 

Méthode de préparation détaillée

VERSER L'EAU DANS UNE GRANDE MARMITE ET AJOUTER TOUS LES INGRÉDIENTS
PORTER L'EAU À ÉBULLITION
LAISSER BOUILLIR 30 MINUTES
BAISSER À FEU MOYEN ET LAISSER MIJOTER 2 HEURES
FILTRER LE BOUILLON DANS UN PASSOIRE
LAISSER REFROIDIR AU RÉFRIGÉRATEUR OU AU CONGÉLATEUR

CE BOUILLON EST UN  MERVEILLEUX REMÈDE CONTRE LES RHUMES ET LES MAUX D'ESTOMAC.
DONNE 12 TASSES

CETTE RECETTE VIENT DU LIVRE LES BONNES SOUPES DU MONASTÈRE DU FRÈRE VICTOR ANTOINE.

 

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